原料

奶油30公克，月桂葉1片，洋蔥絲50公克，蕃茄丁50公克，火腿絲30公克，芹菜珠2公克，紅甜椒絲30公克，低筋麵粉14公克，豬高湯400㏄，鮮奶100㏄，白飯1大匙，起司粉1/4茶匙，鹽少許，糖少許

步驟

1.取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥絲、蕃茄丁、低筋麵粉，以小火炒約4分鐘至香味溢出。 2.依序將火腿絲、豬高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法1的鍋中混拌均勻，煮開後加入紅甜椒、白飯，以調味料調味，最後撒入起司粉即可。