原料

低粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克

步驟

1.35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。 2.在黃油里加入15克打散的雞蛋，繼續加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。 3.在混合液體中加入40克糖粉，15克奶粉，繼續拌勻。 4.把145克低粉倒入混合液中，用手揉成一個光滑的麵糰。 5.把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，切成約1.8CM的小方塊。 6.把小方塊排入烤盤，放入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。