原料

雞蛋、高湯、香菇

步驟

1.香菇用剪刀剪成條狀，加入容器里；2.雞蛋打散，加入高湯拌勻，用細緻的漏勺過濾蛋液；3.倒入容器里，用勺子把蛋液表面的氣泡除去；4.涼水放入蒸鍋，大火，上汽後，蒸8分鐘即可~