原料

牛筋，滷汁，薑片，料酒，蒜，蔥段，辣椒，白蘿蔔，糖，金蘭醬油膏

步驟

1、牛筋過開水，再過冷水，切段，用我的老滷汁加薑片、料酒，把牛筋用高壓鍋煮爛，大約15分鐘，當心不要太爛。 2、油鍋炒香蒜、蔥段、辣椒，下牛筋、白蘿蔔（韓國店賣的胖胖的那種，很甜很棉）、糖、金蘭醬油膏，煮10分鐘，蘿蔔爛了就好了。