原料

細砂糖80公克，果凍粉10公克，鮮奶800公克，鮮奶油200公克，芒果2顆

步驟

1.先將材料1拌勻備用。 2.將鮮奶與作法1材料拌勻，用小火煮至90℃，離火。 3.再加入鮮奶油拌勻，倒入模型中，待涼後冷藏凝固。 4.將芒果洗凈去皮，取果肉放入果汁機中攪打成濃稠的芒果汁，取出凝固的鮮奶酪，淋上芒果汁即可。