干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
1.把干燕條洗凈表面，放乾淨碗里，倒入50ml純凈水 2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透 3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍 4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出 5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節 6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可 7.木瓜去皮去籽，切小塊 8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內 9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用