原料

用料主料：河蟹調料：香醋、姜、花椒

步驟

1．姜洗凈切成末，放在器皿中倒入香醋拌勻待用； 2．將河蟹用水沖洗乾淨，放入蒸鍋加入幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤中蘸姜醋汁食用即可。

小技巧

特點 蟹肉細嫩，營養豐富。