原料

材料：雞肉腸(10條)、紅富士蘋果(1/2個)、土豆(2個)、洋蔥(1/2個)調料：油(4湯匙)、義大利香草調料(1/2包，17克/包)、鹽(1/3湯匙)、白鬍椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)

步驟

1、土豆削去皮洗凈，切成丁，泡在鹽水中待用。 2、蘋果洗凈切去芯和籽，再切成片狀泡入鹽水中。洋蔥洗凈剝去外皮，切成片。 3、撕開雞肉腸的包裝，斜切成片狀。 4、鍋內添入4湯匙油，爆香洋蔥圈，倒入瀝干水的土豆粒大火快炒1～2分鐘，再將瀝干水的蘋果片也倒進鍋。 5、將雞肉腸倒入，灑1/2包義大利香草調料，加1/3湯匙鹽、1/6湯匙白鬍椒粉、1/3湯匙白糖、1湯匙雞汁和1/3碗清水進鍋翻炒均勻。 6、蓋上鍋蓋，大火煮沸讓其入味，便可裝盤了。