原料
主料:老雞300克,紅棗20克,姜10克.清水500克,鹽20克,味精10克,胡椒粉少許。
步驟
1.老雞切成塊,姜切片,紅棗用清水洗乾淨。 2.瓦煲注入清水,加入薑片、老雞塊、紅棗,放入火爐上用大火燒開,然後,改用小火煲1小時。 3.老雞煲至1小時後,加入鹽、味,味精、胡椒粉,再煲5分鐘即可。
主料:老雞300克,紅棗20克,姜10克.清水500克,鹽20克,味精10克,胡椒粉少許。
1.老雞切成塊,姜切片,紅棗用清水洗乾淨。 2.瓦煲注入清水,加入薑片、老雞塊、紅棗,放入火爐上用大火燒開,然後,改用小火煲1小時。 3.老雞煲至1小時後,加入鹽、味,味精、胡椒粉,再煲5分鐘即可。