雞腿，鹽、黑胡椒粉、紅酒、迷迭香、蒜泥，奶白醬汁或番茄沙司
１、雞腿洗凈去骨，加鹽、黑胡椒粉、紅酒、迷迭香、蒜泥腌制半個小時； ２、平底鍋放適量油，先把雞腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面； ３、兩面煎至金黃至熟即可。 吃的時候可以淋上一點奶白醬汁或番茄沙司，味道更鮮美！