簡介

上班族會罹患慢性胃炎，通常是因為長時間處於精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

原料

（1）新鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。 （2）鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。山藥

步驟

1.山藥去皮切丁，芹菜洗凈切細粒，備用。 2.雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 3.大米洗凈，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 Tips： 【禁忌】習慣性便秘者不可多食。 服法：若熬煮至爛，每天吃，短期即有很好的效果。