雞胸1塊，豆豉1大勺(炒過的)，紅辣椒1個，生抽1大勺，玉米澱粉2茶匙，植物油1大勺
1.．雞胸解凍後，切成1.5厘米見方的大塊，放入一隻乾淨的大碗 2.．加入一大勺生抽 3.．加兩茶匙澱粉 4.．用手充分抓勻，腌制15分鐘左右 5.．腌制好的雞丁放入樂葵料理盒的蒸屜上，加1大勺植物油，攪拌均勻 6.．加入豆豉，翻拌均勻，蓋上盒蓋，送入微波爐，高火4分鐘 7.．取出，撒入切碎的紅辣椒 8.．充分翻拌均勻，繼續高火4分鐘即可