原料

低筋麵粉110克，泡打粉1/4小勺，蘇打粉1/8小勺，糖粉40克，花生油50克，鹽1克，全蛋液15克，酥花生仁碎35克，黑芝麻少許.

步驟

1、準備好所有原料，再將油＋蛋液＋糖粉混合攪拌至無油珠呈乳狀。 2、低粉＋泡打粉＋蘇打粉混合過篩，加入花生碎。 3、將粉類倒入液體中，用勺子拌勻無乾粉狀。 5、再用手捏成團分成16份，搓圓排入烤盤，壓扁後表面刷蛋液，撒芝麻。 6、烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘上色即可。