原料

芥蘭梗，肉絲，酒，鹽，糖，胡椒，澱粉，麵筋罐頭，番茄，太白粉

步驟

1、用點油爆香蒜，加入梗子炒炒； 2、加肉絲（用了一部分做魚炒的肉絲，裡脊肉切絲，用酒、鹽、糖、胡椒、澱粉碼味。熱油鍋先炒肉絲斷生，取出） 3、加了兩個花生油麵筋罐頭留汁， 還有地里幾個番茄、一點鹽，不用放糖，麵筋罐頭已經偏甜。 4、用麵筋的汁兌太白粉來勾芡就好了，很方便很好吃。