原料

2塊鱸魚，洋蔥1個，蘆筍2-3個，生薑，橄欖油，李錦記蒜蓉豆豉醬，醬油

步驟

1、鱸魚解凍後晾乾水分；洋蔥切絲，蘆筍切斷。 2、先用生薑擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住），倒入橄欖油適量， 油溫熱後然後把魚放入油鍋，煎至兩面變色後拿出來放入盤中。 3、在現成的鍋中放入李錦記蒜蓉豆豉醬炒幾下後，放入洋蔥、蘆筍和少許醬油。 4、炒幾下後倒在煎好的魚上就行了，簡單易做還好吃。