簡介

魚膘如果沒有味重&勾芡，吃起來總有個怪味。可～這道菜有臘腸的鮮味會將其蓋過，且不勾芡口感也QQ得緊!!灰常的大受好評啦～

原料

魚膘（浸軟切塊）3條 臘腸片 2條 蒜苗段 3-4根 蒜末1大匙 蚝油 2匙 麻油 隨意 鹽 適量 水 少許

步驟

1.熱鍋，爆香蒜末入臘腸片炒香。 2.倒入蒜苗&魚膘炒均，後入蚝油、麻油、鹽&水，拌炒至轉色即可。 #無需入糖，因為臘腸帶有甜味。