原料

油麵筋。青椒。綠豆芽。臘腸。雞肉。蔥。食用油。鹽。雞精。生抽。料酒。白砂糖。

步驟

1。將香腸雞肉切粒備用。豆芽洗凈，青椒洗凈切塊備用。 2。下油熱鍋，將油燒至7成熱，放入雞粒煸炒變色，再將蔥爆香。 3。加入豆芽，青椒，臘腸，油麵筋炒均勻至熟，放生抽，料酒，鹽，糖，雞精調味出鍋裝盤即可。