原料

主料：蘆筍400克，肉末100克 調料：食用油適量，老抽、鹽少許，水澱粉適量

步驟

1、蘆筍洗凈切成小粒。 2、肉末 + 水澱粉調勻。 3、鍋燒乾下食用油，燒熱。 4、肉末下鍋炒至變色，加入老抽炒香。 5、倒入蘆筍翻炒至熟，加鹽即可裝盤。