原料

原料：豬肉餡150克、粉絲1小把、韓式辣白菜200克、小綠椒2根、干朝天椒2根 調料：鹽1/2小勺、生抽醬油2小勺、白糖1小勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、雞精適量、清水或者雞湯2杯

步驟

1、粉絲提前用溫水泡軟。 2、綠椒、紅椒洗凈切成小圈，辣白菜切小丁。 3、炒鍋燒熱倒入4大勺油，油熱後放入蔥蒜末和紅椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味。 4、再倒入豬肉餡炒散。 5、加醬油炒勻。 6、倒入清水。 7、調入白糖。 8、調入鹽，大火煮滾。 9、倒入泡軟的粉絲稍微煮一下。 10、最後倒入杭椒圈拌勻即可。