原料

肉末200克，豆板醬100克，適量的蔥花。

步驟

1． 鍋內放入適量的食油，開中火。 2． 鍋熱後倒入肉末翻炒。 3． 肉七分熟加入豆板醬繼續翻炒。 4． 肉熟後加入適量的味精、黃酒、蔥花拌勻即可。