原料

大澳蝦醬，花腩，酒，鹽，糖，蔥花

步驟

1、花腩切片後先用鹽、酒、糖腌一下，放適量蝦醬，再放少許生粉拌勻。 2、放鍋里大火蒸八至十分鐘，取出在上面灑上蔥花便成。