五花肉250g，豆豉1小勺，郫縣豆瓣醬1大勺
1.五花肉切薄片 2.每一片五花肉用郫縣豆瓣醬抹勻，碼在保鮮盒裡 3.將保鮮盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右 4.一周後，將五花肉取出裝盤，撒上豆豉 5.鍋中燒水，水開後將盤子放入蒸屜，大火蒸15分鐘即可