五花肉，墨魚，郫縣豆瓣醬，薑片，蒜片，洋蔥，紅綠辣椒，芹菜，生抽，雞粉，糖，香菜
1、墨魚切刀花焯水洗凈瀝干水分。 2、五花肉切片，用料酒、蚝腌制一下。 3、紅綠辣椒、芹菜切斜刀，準備好蒜片、薑片、洋蔥片。 4、鍋里倒油，放姜蒜、洋蔥煸炒出香味。 5、放入五花肉煸炒出油。 6、然後加郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。 7、加入墨魚花，放辣椒、芹菜翻炒至熟。 8、放少許生抽、糖、雞粉繼續翻炒一會。 9、最後放入香菜即可出鍋裝盤！
