原料

五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、姜適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量

步驟

1、五花肉洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。 2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香。 3、倒入切片的五花肉。 4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻。 5、加入青紅椒，繼續炒勻。 6、加入剁椒、生抽、少許雞精，翻炒均勻即可。