原料

香腸、白菜、糖、鹽、雞精、老抽、水、橄欖油、生粉

步驟

1、生粉加一勺水拌勻。 2、香腸切片備用。 3、白菜水裡浸半小時後洗凈切碎。 4、放一勺橄欖油入鍋，白菜下鍋翻炒幾下再倒入香腸，加一大碗水、適量糖、鹽、雞精、一勺老抽，翻炒幾下。 5、再倒入生粉水，加蓋滾幾分鐘。 6、滾到水快收干，關火盛盤。