蕌子，紅椒，臘肉，鹽，醬油，雞精
1.蕌子摘掉老葉，洗凈用刀背略拍，紅椒斜圈； 2.臘肉切片略蒸（公公製作，安全滴無需焯水）； 3.坐鍋下臘肉煸炒，不需另外放油，臘肉本身滴油足夠煸出炒此菜； 4.剷出臘肉留油，下蕌子煸炒出香味，加紅椒圈，撒鹽； 5.倒入臘肉一起翻炒，噴醬油撒雞精ＯＫ出鍋！
蕌子有它本身的香味再加上還吸收了臘肉的特別的薰香……紅椒我用滴新鮮朝天椒……臘肉……下酒送飯都不錯滴哈～