原料

臘肉片200公克，青蒜片80公克，辣椒片10公克，米酒1/2大匙，糖1/2小匙，醬油1/2小匙

步驟

1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入臘肉片炒香至油亮。 2.於作法1的鍋中加入辣椒片、青蒜片快炒，再加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。