簡介

這個菜好看又好吃。。。色彩搭配起來也很養眼。。。而且，這個菜又很有營養。。。胡蘿蔔：一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。木耳：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。芹菜：含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；同時又是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

原料

胡蘿蔔，湖南臘肉，芹菜，木耳

步驟

1.所有材料切片 2.先把胡蘿蔔、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起 3.再把湖南臘肉爆香和胡蘿蔔、木耳、芹菜一起炒熟。