原料

材料： 鱈魚，培根片，扁豆切絲。

步驟

1.鱈魚洗凈切片，放少許鹽味精，料酒腌15分 2.起油鍋，下鱈魚，用文火煎至八成熟，放進培根片、扁豆絲和蒜片爆香。 3.用水澱粉溝欠，用鹽、味精、胡椒粉調好味。出鍋咯。