低筋麵粉150克.雞蛋1個.酸奶140克.鹽2克.植物油50克.火腿腸1小根.香蔥適量.泡打粉4克
1.用蛋抽將雞蛋打散＋油充分攪拌至無油珠＋酸奶攪勻＋鹽攪勻。 2.低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入蛋油液中拌勻，再加火腿丁.香蔥拌勻裝入紙杯，烤箱180度預熱.中層.25分鐘即可。