簡介

新的一年總是要收拾一下家裡的角角落落，我就從收拾冰箱開始了。結束之後，突然發現還有一些火腿皮呢。是我一直捨不得仍的東西。因為火腿皮很難煮熟，所以在吃火腿肉的時候我把火腿皮給扒拉了下來，因為火腿皮好吃，所以捨不得仍。當時不知道怎麼處理，就一直放在了冰箱裡。今天就和著大白菜炒炒試一試。哈哈哈

原料

大白菜250克，火腿皮1條

步驟

1.準備的材料：火腿皮 2.火腿皮切成塊 3.大白菜切好 4.起油鍋放入火腿皮， 5.炒至變色； 6.放入大白菜；翻炒； 7.倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮開後放入少許的鹽（因為火腿皮本身就有點咸）和雞精即可。

小技巧

肉香，味美。就是這道菜肴的特色！