簡介

過年姐姐給了我們一條臘豬腿（連蹄子帶大腿的），看著就是愛人滴說～吊在陽台上悠閒了好些日子了，瞅著瞅著就想幹掉它，陽台上的臘香味真是迷人．．．本來準備送去肉店老闆處要他們幫忙砍的，老大說還是自己搞定吧～於是卷著袖子就開動了，很頑固的豬腿，已經很乾了，老大幾乎是＂黑汗水流＂滴才處理好，連皮帶肉給一大片一大片弄下來．．．滿地的碎渣渣．．．第二天晚上老大不小心就摔傷手了，他還說都是因為自己前天砍豬腿太狠了．．．真是的．．．自己不小心摔了還有藉口～都說傷筋動骨要給好好補補，估計咱家接下來的日子類似豬蹄和骨頭湯之類的ＤＤ會多的很滴～不吃膩才怪呢～～

原料

臘豬蹄，兒菜，雞精

步驟

1.臘豬蹄過開水煮幾滾撈出～ 2.準備高壓鍋（上班回家時間關係懶了），放入豬蹄加水淹沒大火燉４０分鐘～（不用加鹽，其本身的鹽味足夠了） 3.加入切好厚片的兒菜稍微煮幾分鐘撒少許雞精（可以不放）就ＯＫ了！