原料

主料：山藥(100克) 豬蹄(250克) 輔料：花生仁（生）(30克) 調料：鹽(2克）

步驟

1. 將山藥洗凈，去皮切塊； 2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出； 3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成