簡介

周五的晚上，照例老公不在家吃飯，給兒子煮了餃子吃，自己就在翻東倒西，收拾了一些該儘早消滅掉的東西，東拼西湊，就有這一碗酸辣口的魚香米粉。米粉，還是前些日子好朋友送的，還剩一些沒吃完。冰箱裡還有一根苦瓜，切片過了開水。酸豇豆，早上喝粥時的沒吃完的。之前吃的水煮魚，剩下的魚湯分成小份放進冷凍室里了。

原料

魚湯，米粉，苦瓜片，酸豇豆，生抽，醋，辣椒油，醋

步驟

1.取出一份魚湯，塞入微波爐，5分鐘就OK了。 2.湯鍋煮米粉，煮好的米粉撈入大碗里，加魚湯、苦瓜片、酸豇豆，再倒點生抽、醋，再加一點點鹽和辣椒油，這頓飯就有著落了。(吃的時候拌一拌)

小技巧

雖然苦瓜有些吃，但據說多吃苦瓜對身體有好處，只要有好處，當然得吃咯~~