原料

料酒，生抽，糖，螯油，蛋液，麵粉，油

步驟

1.小魚洗凈，內臟去除！ 2.用料酒，生抽，糖，螯油腌入味！ 3.浸蛋液，裹麵粉。 4.熱油，下鍋炸入酥脆！