簡介

紅鱒魚用錫紙和綠辣椒還有檸檬汁包起來一起烘烤。賣相很好看，而且也不用洗什麼餐具。如果你不喜歡太辣，可以用紅椒代替。

原料

紅鱒魚排2大塊，橄欖油1湯匙，現磨黑胡椒1茶匙，蒜頭2個，切片，新鮮青辣椒1個，切片，檸檬1個，切片

步驟

1.把烤箱預熱到200度。將魚洗凈，拍干。 2.把橄欖油抹到魚排上，再撒些黑胡椒。每片魚放到一大張錫紙上，在魚上放上蒜片和辣椒片，再將檸檬汁擠到魚片上面。然後把檸檬片也排在魚上面。小心的將錫紙各邊都包起。然後放到烘盤上。 3.在預熱好的烤箱裡烤15-20分鐘。時間根據魚片的大小來定。當魚肉能輕易的用叉子叉起時魚肉就熟了。