鯽魚3條，鹽，胡椒粉，辣椒面，孜然，料酒，花椒粉，蔥姜少許
1.把新鮮鯽魚破肚拿出內臟，填充蔥姜 2.魚身抹鹽和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒麵入味1小時，用量多少請根據口味決定。我圖中的是非常辣、超級辣、變態辣哈 3.預熱烤箱到180度，把魚放進烤箱，烤15分鐘然後取出盤翻轉魚身 4.表皮烤黃色即可.如果不喜歡食辣，添加燒烤醬入味更好吃呢