簡介

與其說我愛吃，不如說我愛做。談不上廚藝有多高明做的菜有多好吃，說白了只是擺擺這弄弄那盡情地玩著食物在我的指揮下變成美味的過家家遊戲。有了烤箱這個大玩具以後，把一切食材變成誘人的琥珀色成了我最大的享受。隨著「叮」的一聲脆響，好期待拉開烤箱門的那一刻。 這幾條不知道是什麼名的小魚貌似很不好吃的樣子，思來想去不知道該怎麼做。後來乾脆把它們烤了，沒想到意外的不錯。

原料

魚，鹽，姜粉，料酒，胡椒粉，蔥片，薑片，生抽，蜂蜜，五香粉，孜然粉

步驟

1.將魚收拾乾淨背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味。 2.在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥。 3.用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱。 4.將魚放在烤網上置於烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂。5）180度烤大約20-25分鐘取出翻面，並在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面乾爽即可。