圓白菜半棵，鹽，白糖，醋，蒜末，雞精，香油，辣椒油
1.圓白菜洗凈用手撕成小片狀 2.燒開水焯一下，注意千萬不要焯過頭了，沒有生菜味就可以了 3.撈出過涼水 4.撰干水分放入大碗中，加入所有調料拌勻即可