麵粉300克，芝麻醬，鹽，油
1.將90左右的開水慢慢倒進面盆，邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀 2.稍晾涼後揉成團，蓋上濕布餳半個小時 3.將餳好的麵糰搓成長條後，分成均勻的面劑子 4.取一面劑子擀成長條 5.在上面抹上一層芝麻醬 6.將長條面片捲起來 7.將面卷抻長後盤起來，按扁擀成圓餅 8.平底鍋放油燒熱，將餅坯放進鍋里，小火慢烙 9.兩面烙至金黃色即可