包菜，五花肉，蒜，姜，黑胡椒粉，紅辣椒，蚝油，蒸魚豉油，料酒，鹽
1.包菜用手撕開成片狀，洗凈之後瀝干水分 2.蒜切片，紅辣椒切小斷兒，姜切絲 3.五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分鐘 4.炒鍋內放少許油，下入五花肉煸出油，肉變得透明 5.放入蒜片、紅辣椒斷兒和薑絲炒香 6.放入包菜翻炒 7.最後放入鹽、料酒、蒸魚豉油、蚝油，翻炒均勻即可