滋味豉油蝦

原料

鮮蝦,蒜頭,生薑,白糖,醬油

步驟

1.沙蝦清洗乾淨,剪去蝦腳和蝦須,挑出蝦線,瀝干水分;姜和蒜切絲 2.熱油鍋,爆香姜、蒜絲 3.倒入沙蝦,中火煸炒 4.炒至沙蝦完全變色 5.加入適量豉油,翻炒均勻 6.加入適量白糖,灑一點點水,翻炒均勻,讓蝦有點點醬汁包裹著會更美味


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