絲丁魚是我見過吃過的最軟的一種魚了。通常都是裹上粉香炸，昨天的魚身體較粗壯，臨時改醬油水了，結果真的是很好吃。以萬變對不變是最好的策略！！！
絲丁魚，醬油，蔥，紅辣椒
1.將魚洗凈切段。 2.鍋中坐油見熱。 3.倒入魚加水稍煮。 4.加醬油少許煮魚變色即可。 5.撒上蔥，紅辣椒。
