帶有水果的健康而美味的咖喱雞沙拉，最適合配牛角包或者南美的圓麵餅。
雞胸肉4塊，芹菜1根，洋蔥半個，小蘋果1個，葡萄干55克，青葡萄55克，山核桃碎55克，黑胡椒1/8茶匙，咖喱粉1/2茶匙，蛋黃醬180毫升
1、雞胸肉煮熟切碎； 2、芹菜切小塊； 3、洋蔥切成小塊； 4、蘋果去皮去核切成小塊； 5、青葡萄切半。 6、在沙拉盤裡，把雞、沙拉、洋蔥、蘋果、葡萄乾、青葡萄、山核桃、咖喱粉和蛋黃醬混合拌勻。一道沙拉就完成了！
