蔥，姜，蒜，花椒，八角，紅油豆瓣，老抽，鹽，糖，五香粉，新鮮羊腿
1，將羊腿剔肉，放入清水加熱抄出 2，油中煸炒蔥姜蒜和2勺紅油豆瓣 3，將炒好配料和羊腿肉倒入高壓鍋 4，加入鹽，糖，老抽，加清水 5， 高壓燉30分鐘即可