原料

原材科雞翅……………300克姜………………10克蔥………………10克調味料醬油……………適量料酒……………適量味精……………適量

步驟

1、雞翅加醬油、料酒、姜、蔥、味精腌入味； 2、然後入油鍋中炸至金黃色； 3、再放入腌漬料中鹵透即可。 開心貼士 1、油炸雞翅熱量較高，過年時要注意營養均衡，切不可貪吃。 2、新鮮生薑剝皮後用刀面拍破，放入一大鍋水中煮透，水可以喝，也可用來泡茶(不可加奶)。具有幫助消化、降低血脂的作用。 特別提示 雞翅炸時油溫控制在四成熱。