雞翅，可樂
步 驟1：雞翅買回來洗乾淨，中間劃一刀。然後過水焯一下，剔除浮沫撈出待用。 步 驟2：鍋中底油，放入蔥段薑片，八角，大料爆香一下，然後倒入雞翅，煸一分鐘這樣。 步驟3：倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味（因為可樂有點甜和苦，卻沒有醬油的濃香和咸）大火燒開後轉小火。 步驟4：鍋中汁差不多沒有的時候，雞翅被筷子輕鬆的插入，加點鹽，大火收汁就可以出鍋了。