原料

雞翅，可樂，蔥，姜，干辣椒，香葉

步驟

1、雞翅焯水後用熱水洗凈。 2、用少許鹽腌制半小時左右。 3、油鍋煸炒雞翅，雞皮表面泛出淡淡的金黃色時，加入蔥姜香葉等輔料，繼續煸炒。 4、倒入可樂，用量大約剛好使雞翅浸沒，同時加入少許料酒。 5、蓋鍋蓋燜煮，鍋中少量汁水時加入醬油和食鹽調味，收汁出鍋。盛盤，加香蔥末。