簡介

熱量：205卡鈉含量：509毫克主要營養素：維生素A、維生素C、維生素B群、鐵

原料

滷雞腿2支，小黃瓜200公克，紅蘿蔔100公克，蒜頭2顆，青蔥1支，橄欖油1/2茶匙，雞粉1/2茶匙

步驟

1.滷雞腿去皮取骨切粗絲備用。 2.小黃瓜洗凈切條；紅蘿蔔去皮切條；蒜頭切片；蔥切段備用。 3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、蔥段，接著放入紅蘿蔔條、小黃瓜條拌炒。 4.加入雞肉絲及調味料炒勻即可盛盤。