簡介

熱量：507卡鈉含量：740毫克主要營養素：維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E

原料

雞柳150公克，西洋芹60公克，紅甜椒30公克，洋蔥30公克，香菜10公克，橄欖油1/2茶匙，醬油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，雞粉少許，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

步驟

1.雞柳切條，加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。 2.西洋芹、紅甜椒洗凈切條；洋蔥切粗絲；香菜洗凈後，將根與葉分開備用。 3.煮一鍋水，將雞柳條汆燙至八分熟後，撈起瀝干備用。 4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥絲、香菜根。 5.加入西洋芹條、紅甜椒條，及雞柳條拌炒。 6.加入調味料和熟白芝麻後拌炒均勻，盛盤後撒上香菜葉即可。